Рік Змії вступить в свої права з 10 лютого 2013 і триватиме по 31 січня 2014

Час доби під управлінням Змії: 9:00 – 11:00
Відповідний знак в західному Зодіаку: Діва
Елемент: Вогонь
Колір – Чорний
Полярність: Негативна
Космічний елемент року – Вода

Року Змії відповідають такі кольори, як чорний, синій (блакитний) і зелений. Стихія – вода, їй властива така характеристика, як рухливість, динамізм і мінливість.

Талісман 2013 року – Чорна водяна Змія. Чорний колір – це Космос, полярна ніч, «темрява над безоднею», це колір глибини вод.

Чорна Змія несе людям несподівані приховані зміни, нестабільність і мінливість. Ось чому важливо в рік Змії заздалегідь усе планувати і правильно оцінювати, перш ніж що-небудь робити. Потрібно стати у багато разів обережнішим і обачнішими.

Як і в чому зустрічати Новий 2013 – Рік Змії?

Як зустрічати Рік Змії? – Перш за все, Змія не переносить шуму і зайвих рухів. Тому астрологи рекомендують зустрічати Новий 2013 рік в невеликому, тісному колі своєї родини або компанії. У це світле і добре свято треба повністю розслабитися і відкинути всі турботи і похмурі думки.

В чому зустрічати Рік Змії? – В одязі слід віддати перевагу чорним і темно-синім тонам. Актуальний також і зелений колір. Жінки будуть чарівні в гладких, облягаючих сукнях, що нагадують зміїну, візерунчасту шкіру. Чоловіки внесуть різноманітність у свій костюм за допомогою таких же по фактурі і малюнку краваток. Прикраси повинні включати дорогоцінні й напівкоштовні камені, особливим «шиком» будуть діаманти чистої води.

Обов’язково поставте на середину столу гілочку сосни, на сході вона символізує довголіття. І, звичайно ж, повісьте на ялинку талісман року – маленьку Змію: така увага їй підлестить.
Новорічний стіл, за європейськими мірками, повинен гнутися від страв і вина, так що нехай буде все, як завжди. І не забудьте при останніх хвилинах загадати своє найзаповітніше бажання.

Що має бути на святковому столі при зустрічі 2013 року – року Змії?

Оскільки 2013 рік – Рік Змії, любительки розкоші і делікатесів, зустрічати Змію треба чимось незвичайним. На одному з конкурсів кулінарів запропонували цікаве оформлення новорічної закуски: по срібній таці, як по озеру, пливли тарталетки-човники з маслом і ікрою – до гігантського копченого вугра (вельми змієподібне створіння, дуже смачне). Вугор був згорнутий зміїними кільцями і нарізаний на шматочки, нагадуючи Змію на Поклонній горі у виконанні Церетелі.

Змія обожнює зайців і кроликів, тому без кролятини на столі не обійтися. Якщо купуєте кролика незамороженого, його потрібно неодмінно заморозити, а потім розморозити – тоді м’ясо стане ніжним, і з нього можна приготувати грецьку страву «стіфадо». Для цього знадобиться 1 кг кролятини, 1 кг маленьких цибулин, 800 г помідорів, 5 часточок часнику, 8 ст. л. оливкової олії, 2 ложки оцту, сіль, чорний перець, мелений і цілий, 2 лаврових листки, 0,5 ст. л. меленого коріандру, 2 смужки немеленої кориці, 1 апельсин. М’ясо нарізати на великі шматки, додати спассерованні помідори, розрізаний на 4 частини апельсин, рослинна олія, сіль, перець, оцет, всі спеції і повільно тушкувати під щільно закритою кришкою на невеликому вогні. Приблизно через годину додати очищені цибулинки і знову тушкувати близько години. Потім з готового блюда вийняти горошини перцю, лавровий лист і корицю і подати, помістивши з одного боку м’ясо, а з іншого – цибулини. Нарешті, прикрасити стіфадо «квіткою» з розрізаного апельсина. Подають стіфадо з білим вином, а ще до нього чудово підійде гарнір з картоплі з кокосом.